2015年12月9日，根据盐城市盐都区委、区政府进一步深化国有粮食购销企业改革要求，由原6个国有粮食购销企业改革重整组建盐粮集团，2016年4月正式运行，为区属国有粮食企业。集粮食种植、收购、检测、仓储、物流、加工、销售于一体，并以资产为纽带，统一发展战略、统一资产管理、统一财务核算、统一制度管控、统一人力资源配置，实行自主经营、独立核算、自负盈亏，同时受政府委托承担政策性粮食收购、储存、销售等调控任务。现有在职干工187人，内设机构为一室六科（办公室、收储科、财务科、经营科、资产科、审监科、治保科），下辖9个子公司（盐宝、秦南、龙冈、盐淮米业、种植、科技产业园、农业发展、储备粮管理、粮油质量检测），共有17个收储库点（大冈、抬头、葛武、尚庄、郭猛、陈袁、冈中、城西、鞍湖、中兴、学富、秦南、北蒋、义丰、军营、盐淮米业、科技产业园）。现有总仓容40万吨，现有粮食总库存22.5万吨。连年荣获“中国百佳粮油企业”、“盐城市文明单位”称号，2019年创建为“中国好粮油”行动示范县。2020年被评为“全国放心粮油示范仓储企业”、“中央事权粮仓储管理先进单位”。2021年被中国粮油榜评为“中国高质量发展粮油集团”和省农业产业化龙头企业，被南方小麦交易市场网评定为优秀国有粮企。2022年获评全省粮食行业收储优强企业和中国十佳粮油创新典范企业等荣誉称号，被南方小麦交易市场网评定为优秀贸易企业。新建的盐都区粮食科技产业园项目被列为2022年全省农业农村重大项目省级示范项目和全省农业农村重大项目“加、新、高”项目典型。生产的盐淮大米荣获“江苏省消费者信得过产品”和“江苏省著名品牌”称号，入选2020年度“江苏好粮油”产品和首届江苏农业产品品牌目录名单，其南粳香米、软香米、稻花香米经中国绿色食品发展中心审核，再次被认定为绿色食品A级产品，在2022年度“盐城大米”品鉴大赛中获得金奖。盐淮米业公司2021年度被评为江苏省放心消费创建先进企业，2022年度被评为江苏省放心消费示范单位。